Zero Waste einkaufen in Innsbruck

In Innsbruck gibt es eine stetig wachsende Zero Waste Community. Wenn du genau suchst, findest du einige Produkte, die verpackungsfrei erhältlich sind. Um dir die Suche zu erleichtern, haben wir dir hier die wichtigsten Stopps für einen unverpackten Einkauf zusammengefasst.

Ein Beitrag von Gilian Köhler

Fangen wir an mit dem Innsbrucker verpackungsfreien Laden schlechthin: Greenroot. Der Besitzer des Ladens, Engin, strebt nach Zero Waste und bietet ein großes Sortiment an Lebensmitteln in Bio-Qualität oder sogar mit dem Demeter-Gütesiegel an. Obst, Gemüse, Öle, Milchprodukte, Brot, Säfte, Tees, Nüsse, Putzmittel, Hygieneartikel, vegane Produkte: Greenroot hat’s alles! Das Plus: Nebenan ist das Greenroot Café. Falls du Lust auf Zero Waste Kaffee, Tee oder frisch gepressten Saft hast, schau vorbei! Der Laden befindet sich am Marktgraben 14.

In der Innenstadt gibt es den Laden vomFASS, der erlesene Weine, feine Pflanzenöle, würzige Essige und hochwertige Spirituosen anbietet – alles direkt vom Fass! Neben verpackten Angeboten finden Zero Waste Begeisterte auch verschiedene Flüssigkeiten verpackungslos zu kaufen.

Bauernmärkte

Verpackungsfrei einkaufen lässt es sich auch wunderschön am Bauernmarkt. In Innsbruck gibt es bereits einige zur Wahl: Zu dem täglichen Bauernmarkt in der Markthalle (Montag - Samstag: 07:00 - 12:00 Uhr) kannst du eigene Gefäße und Sackerl mitbringen. Andere Möglichkeiten gibt es beim Einkaufszentrum DEZ (Freitag: 10:00-18:00 Uhr) oder am Sparkassenplatz (Freitag: 9:00-14:00 Uhr), im St. Nikolaus, am Hans-Brenner-Platz (Samstag: 7:00-12:00 Uhr), Viktor-Franz-Hess-Straße (Samstag: 7:30-12:00 Uhr) und auch am Wiltener Platzl (Samstag: 7:30-12:00 Uhr).

© Daniela Hinteregger

© Daniela Hinteregger

Eine Gemüsekiste kann man sich auch liefern lassen (Anbieter sind Bauernkiste Tirol, Bio Box Tirol, Naturkost Tilli oder Tiroler Gemüsekiste). Oft ist die Gemüsekiste verpackungsfrei und auf Pfandbasis. Wenn nicht, kannst du immer freundlich nachfragen, um zusammen mit den Bäuerinnen und Bauern verpackungsarme Lösungen zu finden.

Sonst gibt es immer die Möglichkeit, nach verpackungsarmen Produkten in Bio-Geschäften und Supermärkten zu suchen. Dafür brauchst du nur eigene Sackerl, Taschen und Tupperwares mitnehmen und (wie am Bauernmarkt) alles in die eigenen Behälter füllen. In Bio-Geschäften und Supermärkten findest du auch Getränke im Pfandglas, Obst und Gemüse ohne Verpackung und viele Produkte, die im Glas eingekocht oder eingemacht sind. Glas ist nachhaltig, da es weiter benutzt werden kann. Es macht sich beispielsweise gut als Trinkglas, um lose Tees/Kräuter/Gewürze aufzubewahren oder um Marmelade, Suppe, Kompott, laktofermentiertes Gemüse und Saucen selbst einzumachen. Im schlimmsten Fall kannst du deine alten Gläser über Willhaben oder Facebook-Gruppen verschenken: Über Einmachgläser freut sich immer jemand!
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In Innsbruck wächst das Potenzial für Zero Waste und die Stadt strebt nach mehr grünen Initiativen, also bleib auf dem Laufenden: Es tut sich ständig etwas in der Zero Waste Szene!

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