Verpackungsfrei einkaufen in Salzburg
Unsere liebe Salzburg-Botschafterin Kristina vom Blog Adventure&Mo hat eine Übersicht für das verpackungsfreie Einkaufen in Salzburg erstellt.
Auch in Salzburg gibt es für fast alles unverpackte Alternativen - und sie werden immer mehr.
Dies ist eine (unvollständige) Auflistung an Läden, die einen verpackungsfreien/-armen und umweltfreundlichen Einkauf ermöglichen. Sollte ein Laden fehlen, schreibt gerne direkt an Kristina, die Liste wird jederzeit erweitert und angepasst. Je mehr Leute mitmachen, desto vollständiger und ausführlicher kann die Liste werden.
Auch in Salzburg gibt es für fast alles unverpackte Alternativen - und sie werden immer mehr.
Dies ist eine (unvollständige) Auflistung an Läden, die einen verpackungsfreien/-armen und umweltfreundlichen Einkauf ermöglichen. Sollte ein Laden fehlen, schreibt gerne direkt an Kristina, die Liste wird jederzeit erweitert und angepasst. Je mehr Leute mitmachen, desto vollständiger und ausführlicher kann die Liste werden.
© Adventure&Mo
Liste alphabetisch geordnet
220GRAD
Eine kleine, aber feine und mittlerweile stadtbekannte Kaffeerösterei. Hier kannst du dir Kaffeebohnen, aber auch gemahlenen Kaffee in eigene Behälter abfüllen lassen.
Das 220Grad hat gleich 3 Standorte an denen sie in Salzburg Stadt zu finden sind: Maxglaner Hauptstrasse 29, Chiemseegasse 5 und Nonntaler Hauptstraße 9a in 5020 Salzburg.
AB-HOF-VERKAUF IN SALZBURG
Unter diesem Link findet ihr alle Salzburger Bauern (hauptsächlich Familienbetriebe) aufgelistet, die einen direkt Kauf von Lebensmitteln am Hof anbieten. Mit Hilfe der Suchmaschine kann man auch ganz einfach nach einem bestimmten Lebensmittel suchen oder andere Eingrenzungen angeben.
BASIC BIOSUPERMARKT
„Für einen enkeltauglichen Lebensstil“ setzt sich die Biosupermarktkette ein. Verpackungsfrei einkaufen ist hier kein Problem. Es gibt eine unverpackt-Abteilung, in der man Nudeln, Getreide, Hülsenfrüchte, Knabbereien (schokoladig, süß und pikant), Müslis, Nüsse und Reis in selbst mitgebrachte Behälter füllen kann, aber auch Kosmetikartikel, die unverpackt sind (Zahnputztabletten, Seife, Shampoos und Conditioner). Obst und Gemüse ist selbstverständlich lose kaufbar, genauso kann aber auch Brot, Fleisch, Fisch und Wurst-/Käseaufschnitt in selbst mitgebrachte Dosen abgefüllt werden. Gleiches gilt auch für das Bistro (Säfte, Kaffee, Mittagessen). Der Basic befindet sich in der Alpenstraße 75, 5020 Salzburg.
BIOHOF STECHAUBAUER
Der Familienbetrieb steht für regionale und kontrolliert biologisch angebaute Produkte. In erster Linie alles an Obst und Gemüse, was saisonal gerade verfügbar ist, bzw. was der auf Lagergemüse spezialisierte Hof anbieten kann. Daneben gibt es auch Eier von den hofeigenen Hühnern zu kaufen. die sie in ihrem Hofladen zum Verkauf anbieten. In der Gemüsehütte kann man sich 24/7 mit passenden Kleingeldmünzen frische Eier, Erdäpfel und Gemüse holen. Zu Hause ist der Biohof in Wiesersberg 3, 5760 Saalfelden und online.
BIOKISTEN
Eine tolle Alternative sind aber auch die nach Hause gelieferten Biokisten, die einem die frische, verpackungsfreie Ware direkt vor die Haustüre liefern. Für die Region Salzburg gibts hier verschiedene Bauernhöfe, die den Service anbieten: Achleitner Biohof, Biohof Lecker, Frenkenberger Biobox, Salzburger Vitalkisterl, BioFerdl.
CHRISTINAS GRIECHISCHER GENUSS-TREFF
Hier fühlt man sich geschmacklich wie auf Kurzurlaub in Griechenland – und das Ganze ohne Verpackung. Hier gibts verschiedene Sorten Oliven, getrocknete Tomaten, Olivenöl und Feta, die in das eigene Gefäß abgefüllt werden können, außerdem frisches Gemüse. Christina ist in der Aigner Str. 73, 5026 Salzburg anzutreffen.
DAYA INDIAN SHOP
Der orientalische Laden befindet sich in der Gabelsbergerstraße 7, 5020 Salzburg. Hier findet man Nüsse und Trockenobst recht preiswert und zum selber abfüllen.
FASTIES
Das Fasties gibts gleich zwei Mal in Salzburg: in der Pfeiffergasse 3 und der Lasserstraße 19. Die kleinen Cafés/Restaurants dienen zwar nicht mit Lebensmittel zum Einkaufen, dafür aber mit frischen und leckeren Speisen zu Mittag. Sie unterstützen Menschen, die ihre eigenen Behälter mitbringen, to-go-Plastik für lau gibt es hier nicht. Wer seinen Tiegel vergessen hat muss sich einen dazukaufen und wird dabei höflich darauf aufmerksam gemacht, diesen doch wiederzuverwenden und das nächste Mal mitzubringen. In der Lasserstraße gibts für Kuchentiger, die ihre eigene Behälter mitbringen gibts außerdem eine Belohnung: der 11. Kuchen ist gratis.
FUCHSEREI BUCHBICHLGUT
Ein Familienbetrieb in Grödig, der regionale Fleisch- & Wurstwaren anbietet. Den lokale Metzger findet ihr in der Gartenauerstraße 9, 5083 St. Leonhard. Zum Betrieb gehört ebenso der Jausn- & Heustadel, als auch der freitägliche Bauernmarkt, der dort von 7- 18 Uhr stattfindet. Bäurinnen und Bauern aus der Umgebung bieten hier regionale Köstlichkeiten an – vieles unverpackt. Das Sortiment erstreckt sich über Brot & Gebäck, Fleisch und Fischprodukte, Geflügel und Geflügelprodukte, Milch- & Käseprodukte (Mehrweg), Gemüse und Mehlspeisen. Genauere Informationen zur Metzgerei, als auch zu den mitwirkenden Bauern vom Markt findet ihr hier.
GRÜBLS NATURGARTL
Das Naturgartl beherbergt eine wirklich breite Palette an allem was man sich vorstellen kann. Von Lebensmitteln bis Räucherwerk, über Gewürze und ätherische Öle. Zu finden ist der Laden in der Obere Marktstraße 48, 5541 Altenmarkt im Pongau und zeichnet sich für die Unverpackt-Einkäufer vor allem durch seine Getreide-Abfüllstation aus. Einen Überblick über das Angebot bekommt man auch online.
GRÜLL FISCHHANDEL
Frischer Fisch aus eigener Fischzucht mit großer Auswahl. Zu finden ist der Familienbetrieb in der Neue-Heimat-Straße 13, 5082 Grödig oder online.
HERR WERNER RÖSTEREI
Herr Werner röstet erstklassigen Kaffee in Oberalm ( Albinaweg 13, 5411 Oberalm). Viele kennen ihn schon aus zahlreichen Kaffeehäusern in der Gegend.
Den frisch gerösteten Kaffee kann man sich hier ohne Probleme in die eigene Kaffeedose füllen lassen oder aber beim 1. Einkauf das Aromaschutz-Sackerl nehmen und dieses immer wieder befüllen lassen. Er röstet außerdem ausschließlich bio-zertifizierten Kaffee. Online findet ihr mehr Informationen.
KÖRNDLMÜHLE
Mit ihrer Philosohie sind sie ein Ort der Begegnung, der Achtsamkeit mit sich und der Umwelt vermitteln und fördern möchte. Die große Auswahl beherbergt viele regionale und frische Artikel und hier kann man auch unverpacktes Getreide, Linsen, Nüsse, Trockenobst und Gewürze erstehen. Zu finden online und live in der Bahnhofstraße 14, 5500 Bischofshofen.
LOKALE BAUERNMÄRKTE
Der beste Ort um regionales und frisches Obst, Gemüse und Blumen und unverpackt zu bekommen sind die Bauernmärkte. Bauernmärkte findet man in sehr vielen Gemeinden im Bundesland Salzburg, so dass eine Auflistung aller hier den Rahmen sprengen würde. Am Besten informiert ihr euch bei eurer Heimatgemeinde über die Tage und Öffnungszeiten. In Salzburg Stadt bieten sich der Schrannenmarkt (donnerstags) und der Grünmarkt (Universitätsplatz montags-samstags) an.
NONNBERGER ERENTRUDISHOF – HOFLADEN
Dort bekommt man allerlei Frischwaren unverpackt: regionales Obst und Gemüse nach Saison in Bioqualität, Fleisch und Wurst wird in eigene Behälter abgepackt, Eier, Käse, Milch kann frisch selber abgefüllt werden und frischen Fisch gibt es immer donnerstags direkt aus der Schlossfischerei Fuschl – ebenso unverpackt. Getreide, Eier und Gemüse/Obst sind großteils vom eigenen Hof und kommen somit auch ohne weiteren umweltbelastenden Transportweg aus. Selbstgemachte Kuchen und Kaspressknödel können ebenso erworben werden, wie frische Kräuter und im Frühling Salatpflänzchen für die Ernte im eigenen Garten. Also auf jeden Fall ein Tipp, vor allem für die, die auf persönlichen Kontakt wertlegen.
Weitere Informationen zum Hof und den Produkten findet ihr hier. Den Hofladen selbst findet man in der Morzger Straße 40, 5020 Salzburg.
ÖKOHOF FELDINGER
Biologisch und nachhaltig lautet das Konzept vom Biohof in Wals. Unverpackt bekommt man hier Brot, Obst und Gemüse sowie Getränke, Milch, Sauerrahm und Joghurt in Mehrweggebinden. Fleisch-, Fisch- und Wurstwaren dürfen derzeit nicht in mitgebrachte Behälter abgepackt werden. Den Ökohof findet ihr in der Walserfeldstraße 13, 5071 Wals und online.
SUPERMÄRKTE
Auch in Supermärkten lassen sich doch mehr Dinge als erwartet unverpackt einkaufen. Vor allem natürlich bei Obst und Gemüse, aber auch Lebensmittel in Pfandgläsern werden wieder mehr. Orientalische Kleinsupermärkte sind sowieso oft ein Erlebnis für sich, denn hier findet man ganz oft tolle Dinge, die man von außen nicht erwarten würde, also einfach mal treiben lassen und wo reinschauen wo ihr noch nie wart…. (und dann berichten). Aber auch die normalen Supermarktketten wie Hofer, Spar, DM und Co setzen vermehrt auf unverpacktes Einkaufen. Langsam aber sicher bewegt sich was. Am Besten einfach mal bei den Mitarbeitern nachfragen.
TEA & CO.
Den Teeladen gibts nun schon seit einem Viertel Jahrhundert in Salzburg und tatsächlich kann man sich hier jeden Tee in die eigene Dose abfüllen lassen und hat dabei eine Auswahl von insgesamt 200 Tees. Beherbergt ist er in der Griesgasse 7, 5020 Salzburg und online.
VOMFASS
Der Name ist hier Programm. Spezialisiert ist das Franchise-Unternehmen auf hochwertige Weine, Essige, Öle und Spirituosen. Alles kann man hier direkt vom Fass in eigene Flaschen abfüllen. In Salzburg findet ihr den Laden in der Linzer Gasse 68, 5020 Salzburg und online (inklusive Beschreibungen der gesamten Produktpalette).
Eine kleine, aber feine und mittlerweile stadtbekannte Kaffeerösterei. Hier kannst du dir Kaffeebohnen, aber auch gemahlenen Kaffee in eigene Behälter abfüllen lassen.
Das 220Grad hat gleich 3 Standorte an denen sie in Salzburg Stadt zu finden sind: Maxglaner Hauptstrasse 29, Chiemseegasse 5 und Nonntaler Hauptstraße 9a in 5020 Salzburg.
AB-HOF-VERKAUF IN SALZBURG
Unter diesem Link findet ihr alle Salzburger Bauern (hauptsächlich Familienbetriebe) aufgelistet, die einen direkt Kauf von Lebensmitteln am Hof anbieten. Mit Hilfe der Suchmaschine kann man auch ganz einfach nach einem bestimmten Lebensmittel suchen oder andere Eingrenzungen angeben.
BASIC BIOSUPERMARKT
„Für einen enkeltauglichen Lebensstil“ setzt sich die Biosupermarktkette ein. Verpackungsfrei einkaufen ist hier kein Problem. Es gibt eine unverpackt-Abteilung, in der man Nudeln, Getreide, Hülsenfrüchte, Knabbereien (schokoladig, süß und pikant), Müslis, Nüsse und Reis in selbst mitgebrachte Behälter füllen kann, aber auch Kosmetikartikel, die unverpackt sind (Zahnputztabletten, Seife, Shampoos und Conditioner). Obst und Gemüse ist selbstverständlich lose kaufbar, genauso kann aber auch Brot, Fleisch, Fisch und Wurst-/Käseaufschnitt in selbst mitgebrachte Dosen abgefüllt werden. Gleiches gilt auch für das Bistro (Säfte, Kaffee, Mittagessen). Der Basic befindet sich in der Alpenstraße 75, 5020 Salzburg.
BIOHOF STECHAUBAUER
Der Familienbetrieb steht für regionale und kontrolliert biologisch angebaute Produkte. In erster Linie alles an Obst und Gemüse, was saisonal gerade verfügbar ist, bzw. was der auf Lagergemüse spezialisierte Hof anbieten kann. Daneben gibt es auch Eier von den hofeigenen Hühnern zu kaufen. die sie in ihrem Hofladen zum Verkauf anbieten. In der Gemüsehütte kann man sich 24/7 mit passenden Kleingeldmünzen frische Eier, Erdäpfel und Gemüse holen. Zu Hause ist der Biohof in Wiesersberg 3, 5760 Saalfelden und online.
BIOKISTEN
Eine tolle Alternative sind aber auch die nach Hause gelieferten Biokisten, die einem die frische, verpackungsfreie Ware direkt vor die Haustüre liefern. Für die Region Salzburg gibts hier verschiedene Bauernhöfe, die den Service anbieten: Achleitner Biohof, Biohof Lecker, Frenkenberger Biobox, Salzburger Vitalkisterl, BioFerdl.
CHRISTINAS GRIECHISCHER GENUSS-TREFF
Hier fühlt man sich geschmacklich wie auf Kurzurlaub in Griechenland – und das Ganze ohne Verpackung. Hier gibts verschiedene Sorten Oliven, getrocknete Tomaten, Olivenöl und Feta, die in das eigene Gefäß abgefüllt werden können, außerdem frisches Gemüse. Christina ist in der Aigner Str. 73, 5026 Salzburg anzutreffen.
DAYA INDIAN SHOP
Der orientalische Laden befindet sich in der Gabelsbergerstraße 7, 5020 Salzburg. Hier findet man Nüsse und Trockenobst recht preiswert und zum selber abfüllen.
FASTIES
Das Fasties gibts gleich zwei Mal in Salzburg: in der Pfeiffergasse 3 und der Lasserstraße 19. Die kleinen Cafés/Restaurants dienen zwar nicht mit Lebensmittel zum Einkaufen, dafür aber mit frischen und leckeren Speisen zu Mittag. Sie unterstützen Menschen, die ihre eigenen Behälter mitbringen, to-go-Plastik für lau gibt es hier nicht. Wer seinen Tiegel vergessen hat muss sich einen dazukaufen und wird dabei höflich darauf aufmerksam gemacht, diesen doch wiederzuverwenden und das nächste Mal mitzubringen. In der Lasserstraße gibts für Kuchentiger, die ihre eigene Behälter mitbringen gibts außerdem eine Belohnung: der 11. Kuchen ist gratis.
FUCHSEREI BUCHBICHLGUT
Ein Familienbetrieb in Grödig, der regionale Fleisch- & Wurstwaren anbietet. Den lokale Metzger findet ihr in der Gartenauerstraße 9, 5083 St. Leonhard. Zum Betrieb gehört ebenso der Jausn- & Heustadel, als auch der freitägliche Bauernmarkt, der dort von 7- 18 Uhr stattfindet. Bäurinnen und Bauern aus der Umgebung bieten hier regionale Köstlichkeiten an – vieles unverpackt. Das Sortiment erstreckt sich über Brot & Gebäck, Fleisch und Fischprodukte, Geflügel und Geflügelprodukte, Milch- & Käseprodukte (Mehrweg), Gemüse und Mehlspeisen. Genauere Informationen zur Metzgerei, als auch zu den mitwirkenden Bauern vom Markt findet ihr hier.
GRÜBLS NATURGARTL
Das Naturgartl beherbergt eine wirklich breite Palette an allem was man sich vorstellen kann. Von Lebensmitteln bis Räucherwerk, über Gewürze und ätherische Öle. Zu finden ist der Laden in der Obere Marktstraße 48, 5541 Altenmarkt im Pongau und zeichnet sich für die Unverpackt-Einkäufer vor allem durch seine Getreide-Abfüllstation aus. Einen Überblick über das Angebot bekommt man auch online.
GRÜLL FISCHHANDEL
Frischer Fisch aus eigener Fischzucht mit großer Auswahl. Zu finden ist der Familienbetrieb in der Neue-Heimat-Straße 13, 5082 Grödig oder online.
HERR WERNER RÖSTEREI
Herr Werner röstet erstklassigen Kaffee in Oberalm ( Albinaweg 13, 5411 Oberalm). Viele kennen ihn schon aus zahlreichen Kaffeehäusern in der Gegend.
Den frisch gerösteten Kaffee kann man sich hier ohne Probleme in die eigene Kaffeedose füllen lassen oder aber beim 1. Einkauf das Aromaschutz-Sackerl nehmen und dieses immer wieder befüllen lassen. Er röstet außerdem ausschließlich bio-zertifizierten Kaffee. Online findet ihr mehr Informationen.
KÖRNDLMÜHLE
Mit ihrer Philosohie sind sie ein Ort der Begegnung, der Achtsamkeit mit sich und der Umwelt vermitteln und fördern möchte. Die große Auswahl beherbergt viele regionale und frische Artikel und hier kann man auch unverpacktes Getreide, Linsen, Nüsse, Trockenobst und Gewürze erstehen. Zu finden online und live in der Bahnhofstraße 14, 5500 Bischofshofen.
LOKALE BAUERNMÄRKTE
Der beste Ort um regionales und frisches Obst, Gemüse und Blumen und unverpackt zu bekommen sind die Bauernmärkte. Bauernmärkte findet man in sehr vielen Gemeinden im Bundesland Salzburg, so dass eine Auflistung aller hier den Rahmen sprengen würde. Am Besten informiert ihr euch bei eurer Heimatgemeinde über die Tage und Öffnungszeiten. In Salzburg Stadt bieten sich der Schrannenmarkt (donnerstags) und der Grünmarkt (Universitätsplatz montags-samstags) an.
NONNBERGER ERENTRUDISHOF – HOFLADEN
Dort bekommt man allerlei Frischwaren unverpackt: regionales Obst und Gemüse nach Saison in Bioqualität, Fleisch und Wurst wird in eigene Behälter abgepackt, Eier, Käse, Milch kann frisch selber abgefüllt werden und frischen Fisch gibt es immer donnerstags direkt aus der Schlossfischerei Fuschl – ebenso unverpackt. Getreide, Eier und Gemüse/Obst sind großteils vom eigenen Hof und kommen somit auch ohne weiteren umweltbelastenden Transportweg aus. Selbstgemachte Kuchen und Kaspressknödel können ebenso erworben werden, wie frische Kräuter und im Frühling Salatpflänzchen für die Ernte im eigenen Garten. Also auf jeden Fall ein Tipp, vor allem für die, die auf persönlichen Kontakt wertlegen.
Weitere Informationen zum Hof und den Produkten findet ihr hier. Den Hofladen selbst findet man in der Morzger Straße 40, 5020 Salzburg.
ÖKOHOF FELDINGER
Biologisch und nachhaltig lautet das Konzept vom Biohof in Wals. Unverpackt bekommt man hier Brot, Obst und Gemüse sowie Getränke, Milch, Sauerrahm und Joghurt in Mehrweggebinden. Fleisch-, Fisch- und Wurstwaren dürfen derzeit nicht in mitgebrachte Behälter abgepackt werden. Den Ökohof findet ihr in der Walserfeldstraße 13, 5071 Wals und online.
SUPERMÄRKTE
Auch in Supermärkten lassen sich doch mehr Dinge als erwartet unverpackt einkaufen. Vor allem natürlich bei Obst und Gemüse, aber auch Lebensmittel in Pfandgläsern werden wieder mehr. Orientalische Kleinsupermärkte sind sowieso oft ein Erlebnis für sich, denn hier findet man ganz oft tolle Dinge, die man von außen nicht erwarten würde, also einfach mal treiben lassen und wo reinschauen wo ihr noch nie wart…. (und dann berichten). Aber auch die normalen Supermarktketten wie Hofer, Spar, DM und Co setzen vermehrt auf unverpacktes Einkaufen. Langsam aber sicher bewegt sich was. Am Besten einfach mal bei den Mitarbeitern nachfragen.
TEA & CO.
Den Teeladen gibts nun schon seit einem Viertel Jahrhundert in Salzburg und tatsächlich kann man sich hier jeden Tee in die eigene Dose abfüllen lassen und hat dabei eine Auswahl von insgesamt 200 Tees. Beherbergt ist er in der Griesgasse 7, 5020 Salzburg und online.
VOMFASS
Der Name ist hier Programm. Spezialisiert ist das Franchise-Unternehmen auf hochwertige Weine, Essige, Öle und Spirituosen. Alles kann man hier direkt vom Fass in eigene Flaschen abfüllen. In Salzburg findet ihr den Laden in der Linzer Gasse 68, 5020 Salzburg und online (inklusive Beschreibungen der gesamten Produktpalette).
Über die Autorin
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Kristina beitreibt zusammen mit ihrem Mann Tom den Blog Adventure&Mo. Darin geht es um Nachhaltigkeit und Outdoor Aktivitäten mit ihrer jungen Familie. Außerdem Ist sie Botschafterin für die Region Salzburg und leitet die Facebook-Gruppe Less to Zero Waste with Kids.
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Zero Waste Austria ist offizielles Mitglied bei Zero Waste Europe.
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