Reducefoodwaste in Zentraleuropa

Reducefoodwaste ist ein 3 jähriges Projekt STREFOWA mit dem Ziel Lebensmittelverschwendung in der EU international zu analysieren, Pilotaktionen zum Beispiel an Schulen, in Abfallsammelstellen, Foodbanks oder auf Bauernhöfen auszuprobieren und Gelerntes in Guidelines und Unterrichtsmaterialien öffentlich zugänglich zu machen. Die teilnehmenden Länder sind Österreich, Italien, Tschechien, Ungarn und Polen. Alle Ergebnisse werden während der Projektlaufzeit von 2016-2019  übersichtlich online auf www.reducefoodwaste.eu gesammelt. 

Zentraleuropa: Österreich, Italien, Ungarn, Tschechien und Polen

Die Situation zu Lebensmittelverschwendung, die Sammlung von biogenen Abfällen, die Praktiken von Lebensmittelspenden von Supermärkten zu sozialen Einrichtungen sind sehr verschieden von Land zu Land. In den halbjährlichen Treffen der Projektpartner werden Möglichkeiten diskutiert, welche gut funktionierenden Praktiken probeweise auch in anderen Ländern ausprobiert werden können. In Arbeitsgruppen wird an der gemeinsamen Umsetzung gearbeitet. 

Die Mission hinter "Reducefoodwaste"

Aufbauend auf vorangegangen EU Projekten zu Lebensmittelabfällen zielt dieses Projekt darauf ab, einen Überblick über relevante Fakten sowie Best-Practice Beispiele und Initiativen zu Lebensmittelabfallvermeidung in Europa zu geben und in acht ausgewählten Städten als „Best-Practice“ identifizierte Strategien und Praktiken umzusetzen.

Gebündelt wird das vorhandene Wissen in einem interaktiven, web-basierten Entscheidungshilfe-Tool, das nützliche Tipps und Strategien maßgeschneidert für die Bedürfnisse aller Stakeholder entlang der gesamten Wertschöpfungskette bereitstellt. 

Reducefoodwaste: Die Ziele

  1. Lebensmitteln eine zweite Chance geben
  2. Lebensmittelabfälle vermeiden, bevor sie entstehen  
  3. Sicherstellen, dass Lebensmittelabfälle nicht auf Deponien landen

Jede*r ist eingeladen, Ideen einzubringen bei den Food Waste Hackathons

Im Projekt gibt es die Möglichkeit sich mit seinem Wissen und Engagement für Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung einzubringen bei den 5 Food Waste Hackathons. Bei in jedem Land einmal veranstalteten Food Waste Hackathons werden in bunt gemischten Teams IT-Lösungen gegen Lebensmittelverschwendung erarbeiten und die besten Ideen für Food Waste Apps gekürt. Jeder Food Waste Hackathon steht unter bestimmten Schwerpunkten, wie Lebensmittelverschwendung im Haushalt oder auf Bauernhöfen. Diese waren die Bereiche an denen beim Food Waste Hackathon in Wien im November 2016 getüftelt wurde. 
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Zero Waste Austria was created by Helene Pattermann on 2015-06-15. License: http://en.wikipedia.org/wiki/Copyright . Description: Zero Waste Austria is a plattform to make the Zero Waste Movement in Austria visable and strengthen it.