Grüner Heinrich
Carmen und Tina Schachinger führen im schönen Kärnten die Unterkunft 'Grüner Heinrich' und möchten mit nachhaltigen Angeboten einen Mehrwert für die Region schaffen. Im neu eröffneten Unverpacktladen wird euch die Möglichkeit geboten, regionale und saisonale Lebensmittel aber auch Kosmetik- und Hygieneartikel plastikfrei oder unverpackt einzukaufen. Im Café wird alles verarbeitet, was im Unverpacktladen nicht verkauft werden kann. Um keine Lebensmittel wegschmeißen zu müssen, wird Im Grünen Heinrich verkocht, fermentiert und eingemacht. Im Bett & Frühstück erwarten dich gemütliche Zimmer, teils mit Seeblick, ein leckeres regionales Frühstück, Sauna, Jungbrunnen und natürlich eine angenehme, familiäre Atmosphäre! Als Besitzer*in einer Zero Waste Austria Card bekommst du 5% Rabatt sowohl auf den Einkauf im Unverpacktladen als auch auf die Übernachtung im Bett & Frühstück.
Über Grüner Heinrich
Die Idee unseres neuen Konzeptes ist es unter anderem, einen Platz für Austausch zu schaffen, an dem sich Produzent:innen und Konsument:innen treffen können. Familien, Singles und Paare, Tourist:innen und Einheimische, Junge und Alte, Naturverbundene und solche, die es noch werden wollen. In unserem Unverpacktladen bieten wir regionale Lebensmittel, die größtenteils von kleinen Bauern und Produzent:innen bezogen werden. Nicht alles ist unverpackt, aber alles, das nicht zum Abfüllen ist, wird in nachhaltiger Verpackung angeboten.
"Wir möchten einen kleinen Beitrag zur Erhaltung unserer schönen Umwelt leisten, ein Zeichen gegen den Reizüberfluss und die Lebensmittelverschwendung in konventionellen Supermärkten, aber auch Gastronomiebetrieben setzen und eine Alternative anbieten, für all jene, die einen Zero Waste Lifestyle bereits leben oder anstreben. "
Carmen & Tina Schachinger
Entschleunigung steht bei Grüner Heinrich im Vordergrund. Sich bewusst Zeit nehmen für seinen Einkauf. Sich mit den Lebensmitteln beschäftigen, die man zu sich führt. Nebenbei noch nette Gespräche führen und vielleicht einen Kaffee trinken. Weg von dem hektischen Wocheneinkauf. Die bereits bestehende Infrastruktur des Hauses wurde genutzt, um etwas Neues, Einzigartiges und Nachhaltiges für die Zukunft zu schaffen. Nicht nur für Carmen und Tina's persönliche, sondern auch für unser aller Zukunft. Bett und Frühstück, als auch der Unverpacktladen und das Café sind das ganze Jahr über geöffnet. Die Besitzerinnen bieten über das Jahr verteilt verschiedene Workshops und Veranstaltungen an, bei denen sich alles ums Selbermachen dreht. Musikinstrumente herstellen, Wurmkisten bauen, Seifen sieden, Naturkosmetik herstellen, Brot backen und auch Kräuterwanderungen finden statt.
Rabatte mit der Zero Waste Austria CardAls Besitzer*in einer Zero Waste Austria Card bekommst du 5% Rabatt auf deinen Einkauf im Unverpacktladen und auf deine Übernachtung im Bett & Frühstück.
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Fotos: Zur Verfügung gestellt von Grüner Heinrich.
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