brotpilot:innen

Wien wirft jeden Tag so viel Brot weg, wie in Graz täglich gegessen wird. brotpilot:innen retten Brot vor der Verschwendung und geben es am nächsten Tag an 2 Standorten in Wien aus. Sie bieten auch Caterings an, welche auch schon öfters bei Zero Waste Austria Veranstaltungen serviert wurden. 

Jedes Brot verdient eine zweite Chance

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​Die brotpilot:innen geben Broten und auch Plundergebäck eine zweite Chance. Somit reduzieren sie aktiv Lebensmittelverschwendung und schaffen gleichzeitig Bewusstsein unter den Konsument*innen - denn Brot vom Vortag ist keineswegs schlecht.

Wo heben die brotpilot:innen ab?

​Die Produkte bekommen sie von zwei Wiener Bäckereien, der Bäckerei Geier und der Bäckerei Schrott.
Sie geben diese samstags hier aus:
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• brotpilot:innen@tüwi beisl (im ug oder vor dem Hofladen); Peter-Jordan-Straße 76, 1180
  Donnerstag ca. 11.00 – 15.00 Uhr
• brotpilot:innen@yppenmarkt; gegenüber Schellhammergasse 15, 1160
  Samstag ca. 08.00-13.00 Uhr

Catering, das Lebensmittelverschwendung reduziert

Für Seminare oder Veranstaltungen bringen brotpilot:innen Kipferl, Croissants, Striezel und hübsch angerichtete Brote mit veganen oder vegetarischen Aufstrichen. Bereits bei mehreren Zero Waste Austria Veranstaltungen sind wir in den Genuss von brotpilot:innen Catering gekommen und waren stets begeistert.

Die brotpilot:innen

Christian und sein Team sind die brotpilot:innen.  Viele der Pilot:innen sind schon lange in unterschiedlichen Projekten gegen Lebensmittelverschwendung (z.B. foodsharing) aktiv und haben große Begeisterung für’s Verwenden statt Verschwenden. Sie haben die absurde Backwarenverschwendung in Wien am eigenen Leib erfahren und ähnliche Lösungsansätze und -konzepte in Deutschland und der Schweiz kennengelernt. Daher war für sie die logische Konsequenz brotpilot:innen in Wien zu werden.

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