Bioweingut Lehner
Das Bioweingut Lehner existiert schon seit Generationen und das schmeckt man. Die Weine von Sigrid und Erwin Lehner gehören zu unseren absoluten Favoriten. Uns überzeugt nicht nur der Geschmack, sondern auch die Demeter-Bioqualität. Zusätzlich werden die Weine mit Pfand verkauft. Du kannst die Flaschen also zurückgeben. Neben dem Weingut gibt es auch eine BioBuschenSchank bei der es verschiedene Köstlichkeiten zu genießen gibt.
Mit der Zero Waste Card bekommst du eine Gratisverkostung nach Wahl.
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"Manchmal ist der Schritt nach vorne einfach ein Schritt zurück, um innezuhalten, zu beobachten, Ballast abzuwerfen, und neu zu beginnen."
Sigrid Lehner
Wer steht hinter dem Bioweingut Lehner?
Sigrid Lehner führt ihren Demeterbetrieb gemeinsam mit der Familie. Sie arbeiten biodynamisch aus der tiefen Überzeugung, dass diese Wirtschaftsweise am ehesten mit der Naturlandschaft in Einklang zu bringen ist.
Ihre Hauptaufgabe sehen sie in der Pflege ihres Bodens, denn nur ein lebendiger Grund lässt gesunde Pflanzen gedeihen, die reife Früchte tragen. Den Reben gestatten sie ihre Wesenhaftigkeit, so wenig wie möglich greifen sie in die Vegetation ein, im Keller unterstützen sie die Weine ohne zu verändern, ohne zu erzwingen.
Jeden Arbeitsschritt machen sie in Bedacht auf Ressourcenschonung und Müllvermeidung, vieles wird wieder verwendet, wie Flaschen und Kartonagen. Die Erde kann nicht ewig achtlos und ausbeuterisch behandelt werden, es ist die Aufgabe aller, auch an die nächsten Generationen zu denken.
Ihre Hauptaufgabe sehen sie in der Pflege ihres Bodens, denn nur ein lebendiger Grund lässt gesunde Pflanzen gedeihen, die reife Früchte tragen. Den Reben gestatten sie ihre Wesenhaftigkeit, so wenig wie möglich greifen sie in die Vegetation ein, im Keller unterstützen sie die Weine ohne zu verändern, ohne zu erzwingen.
Jeden Arbeitsschritt machen sie in Bedacht auf Ressourcenschonung und Müllvermeidung, vieles wird wieder verwendet, wie Flaschen und Kartonagen. Die Erde kann nicht ewig achtlos und ausbeuterisch behandelt werden, es ist die Aufgabe aller, auch an die nächsten Generationen zu denken.
Bioqualität und Zero Waste
Klingt alles minimalistisch, bedeutet allerdings für alle vollen Einsatz. Der klare Vorteil dabei sind die Flexibilität und Spontaneität, die sie sich erlauben, und am wichtigsten: Qualitätskontrolle vom Anfang bis zum Ende, sie sind an jedem Arbeitsschritt beteiligt.
Seit 2020 gibt es zu dem Weingut auch eine BioBuschenSchank. Diese bietet ein großes Angebot an klassischen, fleischlosen und veganen Spezialitäten - alles in Bioqualität, direkt vom Bauern, selbst zubereitet und dazu die besten Weine.
Öffnungszeiten:
Seit 2020 gibt es zu dem Weingut auch eine BioBuschenSchank. Diese bietet ein großes Angebot an klassischen, fleischlosen und veganen Spezialitäten - alles in Bioqualität, direkt vom Bauern, selbst zubereitet und dazu die besten Weine.
Öffnungszeiten:
- Februar, März und April von Freitag bis Montag,
- Mai bis August von Donnerstag bis Montag,
- September von Freitag bis Sonntag,
- Oktober bis Mitte Dezember von Freitag bis Montag
Rabatte mit der Zero Waste Austria Card
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Mehr zum Bioweingut Lehner
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