AND SOY – verpackungsfreie pflanzliche Drinks einfach selbst herstellen 

AND SOY – eine Maschine, die man sich wie einen Wasserkocher mit Pürierstab vorstellen kann, macht es ganz einfach, pflanzliche Drinks, wie Reis- oder Sojamilch herzustellen. Das spart Geld, Verpackung und Konservierungsstoffe. Die Gründerin Nan bietet für Zero Waste Austria Card Besitzer*innen  einen tollen Deal an:
Bei der Bestellung eines AND SOY Makers bekommt ihr einen Bambusgeschirr geschenkt. 

Vegan leben, aber trotzdem nicht mehr Müll produzieren?

Immer mehr Menschen entscheiden sich für Kuhmilch-Alternativen. Das Problem? Häufig sind vegane Produkte aufwendig verpackt und werden aus dem Ausland importiert. Nan, die Gründerin von AND SOY, hat sich als gebürtige Chinesin gewundert, dass man in Österreich nur abgepackte Soja- und andere pflanzliche Drinks bekommen kann. Für sie ist es selbstverständlich, pflanzliche Drinks einfach selbst zu machen. Hier kommt And Soy ins Spiel. 

Aber TetraPak lässt sich doch eh recyceln?!

TetraPak oder ähnliche Verpackungen sind zwar zu 100 % recyclebar, jedoch werden weltweit nur 18 % der verwendeten TetraPak auch tatsächlich recycelt.
Die gesammelten Getränkekartons werden bei der stofflichen Verwertung in ihre Bestandteile (Zellulose, Polyethylen, Aluminium) getrennt. Die gewonnene Zellulose (rund 80 % des Getränkekartons bestehen aus Zellulose) wird wieder für die Herstellung von Kartons verwendet. Die Beschichtungen – das Plastik (Polyethylen) und Aluminium – werden abgelöst und in der Industrie als Ersatzbrennstoff verwendet. Theoretisch könnte man also die Kartons  der pflanzlichen Drinks wiederverwenden, praktisch ist es sehr aufwendig und wird auch zu nur einem sehr geringen Teil gemacht. 

Verpackung vermeiden ist auch hier die beste Lösung!

​Über Nan, die Gründerin von AND SOY

Die Vision von AND SOY ist, das Leben und die Gesundheit in Österreich zu bereichern. 

© Stellamina

Nan ist gebürtige Chinesin. In China hat sie ihre Kindheit verbracht, dann in Amerika und Kanada Journalismus und Finance studiert und schließlich in Österreich eine neue Heimat gefunden. Sie war immer schon sehr ernährungsbewusst. Durch ihre TCM Ausbildung an der Med Uni Wien hat sich der Wunsch verstärkt, Menschen einen Zugang zu gesunder Ernährung zu bieten. So wagte sie 2015 den Schritt in die Selbstständigkeit und gründete ihr Unternehmen AND SOY mit der Vision, das Leben und die Gesundheit in Österreich zu bereichern.

Wie funktioniert AND SOY?

Ähnlich wie ein Reiskocher.  Man gibt alle Zutaten für die Sojamilch, also Wasser und Sojabohnen, in den AND SOY Maker. Die Sojabohnen und andere Zutaten gibt es auch bei AND SOY zu kaufen. Sie sind aus Österreich und in biologischer Qualität und in Zusammenarbeit mit ÖHTB, dem österreichischen Hilfswerk für Taubblinde und hochgradig Hör- und Sehbehinderte, abgepackt.  Du lässt die Sojabohnen über Nacht einweichen (auf der Website findest du dazu mehr Informationen) und kochst dann in 30 Minuten den pflanzlichen Drink. Abseihen, auskühlen lassen und genießen. Ganz ohne Verpackung. Ohne Konservierungsstoffe. Selbstgemacht. 

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​AND SOY – mehr als nur Sojamilch

© Stellamina

Wie schon der Name andeutet, kann man nicht nur Sojamilch mit dem AND SOY Maker machen. Abgesehen von allen anderen pflanzlichen Drinks, wie Reismilch oder Hafermilch, kann man auch bequem und einfach Babynahrung herstellen. 

Hier eine Auswahl: 

• Pflanzlichen Drinks aus Getreide, Bohnen und Nüssen, wie Sojadrink, Reisdrink, Mandeldrink
  
• Porridge, Congee
  
• Babybrei
• Suppen (cremige Suppen & stückige Suppen)
• Rohkost Suppen
• Smoothies

​Heilen mit Ernährung

Alle, die sich schon ein bisschen mit TCM beschäftigt haben, wissen, dass die Traditionelle chinesische Medizin (TCM) einen großen Schwerpunkt auf Ernährung als Heilmittel setzt. Auf der Webseite von AND SOY findest du mehr Informationen zu den Heilwirkungen von Nüssen, Getreide, Bohnen und Sojamilch und entdeckst so ein ganzheitliches Konzept. 

​Geld sparen und Umwelt schonen

Pflanzliche Drinks selbst zu machen kostet nur 30 Cent pro Liter. Im Supermarkt zahlst du zwischen 1,50 und 2,00 € pro Liter. Da hat sich also nach 200 Litern Sojamilch  die Maschine schon ausgezahlt. Und das, wenn man sie nur für Sojamilch verwendet.

Alle Produkte sind in Papier eingepackt und AND SOY bietet im Webshop außerdem Messbecher und anderes Geschirr aus Bambus an. 

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Rabatte mit der Zero Waste Austria Card

Mit der Zero Waste Austria Card bekommst du den bei der Direktbestellung eines AND SOY Makers ein Bambusgeschirr im Wert von 16 € gratis dazu. 

Zero Waste Austria Card

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AND SOY

Dieser Artikel ist in Kooperation zur Zero Waste Card mit And Soy entstanden. Vielen Dank für das nette Interview. Alle Fotos mit freundlicher Genehmigung von And Soy.