Allianz gegen Lebensmittelverschwendung

Jedes Jahr werden in Österreich rund 1.000.000 Tonnen Lebensmittel weggeworfen, während über 1,5 Millionen Menschen von Armut betroffen sind. Hier setzt die Allianz gegen Lebensmittelverschwendung und Armut mit gemeinsamen Lösungen an.
Seit 1999 rettet Die Tafel Österreich einwandfreie Lebensmittel vor der Entsorgung und gibt sie kostenfrei an soziale Einrichtungen weiter. So werden heute bereits mehr als 85.000 Menschen in rund 170 Einrichtungen in ganz Österreich unterstützt. Die geretteten Lebensmittel schaffen nicht nur unmittelbare Entlastung, sondern eröffnen Betroffenen auch mehr Raum, sich auf ihren Weg aus schwierigen Lebenssituationen zu konzentrieren.
Foto: ​© Gerald Samhaber
Neben der akuten Hilfe engagiert sich die Non-Profit Organisation aktiv für Bewusstseinsbildung, nachhaltige Kreislaufwirtschaft und bessere Rahmenbedingungen für die Weitergabe von Lebensmitteln. Ihr Ziel ist es, nicht nur Symptome zu lindern, sondern strukturelle Veränderungen anzustoßen.
​Ein zentraler Schritt in diese Richtung ist die „Allianz gegen Lebensmittelverschwendung und Armut“. Gemeinsam mit Partnern aus Landwirtschaft, Handel, Industrie, Gastronomie und Sozialbereich setzt Die Tafel Österreich auf Zusammenarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Denn nur wenn alle Akteur:innen gemeinsam handeln, kann die Kluft zwischen Überfluss und Bedarf nachhaltig geschlossen werden.
Die Allianz versteht sich als Plattform für Austausch, Innovation und konkrete Lösungen. Sie bündelt Wissen, schafft Verbindungen und stärkt das gemeinsame Engagement gegen Lebensmittelverschwendung und Ernährungsarmut. Bereits zum Start haben sich zahlreiche Organisationen und Unternehmen angeschlossen. Das bewirkt ein starkes Zeichen für mehr Verantwortung und nachhaltiges Handeln in Österreich.
​Die Tafel Österreich zeigt, wie ökologische und soziale Verantwortung zusammenwirken können. Lebensmittel zu retten bedeutet nicht nur, Ressourcen zu schonen, sondern auch Menschen zu unterstützen und gesellschaftlichen Zusammenhalt zu stärken.

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Fotos & Text: Zur Verfügung gestellt von Die Tafel Österreich
Titelbild: © Die Tafel ÖsterreichAPA-Fotoservice/Arman Rastegar
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